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Restaurant de poissons et fruits de mer à Cagnes sur Mer

Le Restaurant de fruits de mer, crustacés et poissons Le Charlot 1er de Cagnes sur mer, vous accueille dans son ambiance cosy.

Ce restaurant a vu le jour il y a une trentaine d’années crée par Gilbert BOTTIER. C’est son fils, Jérôme qui a pris la direction de ce restaurant type brasserie.

Vous dégusterez au Charlot 1er une bouillabaisse traditionnelle ou encore des poissons de la pêche du jour, ou encore même des fruits de mer frais, de la langouste, du homar poché ou en salade, des coquillages, de la dorade et bien plus encore.

Jérôme a été formé par le Grand Chef Jacques Maximin, d’où sa parfait maîtrise de la cuisine, ses connaissance des produits.

La spécialité de ce restaurant : le poisson. On y trouve de la sole, du loup, du chapon, du rouget, des supions... Le Charlot 1er s’approvisionne au port du Cros de Cagnes sur mer, à quelques kilomètres seulement du restaurant.

Le Charlot 1er, une tradition familliale...........

Galerie Photo

  • Le restaurant
  • La cuisine

Charlot 1er

La salle intérieur du restaurant Charlot 1er à Cros de Cagnes

Charlot 1er

La salle intérieur du restaurant Charlot 1er à Cros de Cagnes

Charlot 1er

La salle intérieur du restaurant Charlot 1er à Cros de Cagnes

Charlot 1er

Terrasse du restaurant à Cagnes donnant sur le bord de Mer

Charlot 1er

Façade du restaurant Charlot 1er à Cagnes donnant sur le bord de Mer

Charlot 1er

Salle du 1er étage du restaurant Charlot 1er avec vue mer

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La cuisine du restaurant

Coquilles Saint Jacques aux truffes avec ses asperges et sa salade

La cuisine du restaurant

Assiette de rougets en salade péchés du jour

La cuisine du restaurant

Assiette de homard en salade avec ses crevettes et ses copeaux de parmesan

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Les plateaux

Plateau de fruits de mer avec ses huîtres, oursins, langoustines, crevettes...

Les plateaux

Plateau de poisson du jour, Turbot, palangre, loup, dorade, saint-pierre, chapon...

La cuisine du restaurant

Les desserts, frais, glacé ou chauds, la petite touche sucrée de fin de repas

La Carte

Les Entrées

  • Foie gras de canard maison

    19€

  • Salade Artichaut

    17€

  • Tempora de fleur de courgette (selon saison)

    15€

    (selon saison)

  • Poivrons doux rôtis (à l'huile d'olive)

    14€

    (à l'huile d'olive)

  • Salade Mixte

    12€

  • Vetements HilfigerT shirtsamp; Homme Bleu Tops Tommy rdCxoBEQWe
  • Palourdes sautées

    23€

  • Tartare de Thon

    20€

  • Carpaccio de Saumon

    17€

  • Les Ravioles du Moment

    15€

  • Calamars en Friture ou Plancha

    21€

  • Soupe de Poisson Maison (avec sa rouille)

    19€

    (avec sa rouille)

  • Moules Farcies ou Couteaux (selon la saison)

    16€

    (selon la saison)

  • Crottin de Chavignol (chaud ou froid)

    12€

    (chaud ou froid)

  • 25€

Tempora de fleur de courgette (selon la saison)

L'assiète de rougets en salade pêchés du jour

La séléction des entrées dégustation

Plateaux de Fruits de Mer

42€

6 Huîtres n°3, 1/2 touteau, praires, clams, moules, bulots, crevettes roses...

Tous nos produits manquants sont remplacés par l’arrivage du jour.

Les Huîtres

  • La Royale d'Isigny

  • Les 6 n°1

    21€

  • Les 6 n°2

    19€

  • Les 6 n°3

    17€

Les Coquillages

  • Bulots

    12€

  • Praires

    14€

  • Clams

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    14€

  • Moules Crues

    12€


  • Langoustines (accompagnées de mayonnaise)

    35€

    (accompagnées de mayonnaise)

  • Bouquet Royal

    16€

  • Oursins (en saison)

    35€

    (en saison)

Huîtres et langoustines en vrac

Plateau composé de fruits de mer de saison

Plateaux de Poissons

42€ par personne

Pour ne vous offrir que des produits de qualité, la composition de votre plateau peut varier suivant la saison

Minimum 2 personnes


La Bouillabaisse

Minimum 2 personnes

  • Traditionnelle

    45€

    (par pers.)

  • Royale avec Langouste

    58€

    (par pers.)


  • Coquilles Saint-Jacques

    32€

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    (Pêche d'Octobre à Avril.)

Plateau de poissons

la composition de votre plateau peut varier suivant la saison

La Bouillabaisse Royale

Pour 2 personnes, servie avec langouste

Les Coquilles Saint-Jacques (en saison)

Poissons & Crustacés

Les Poissons

(Selon arrivage)

  • Palangre, Loup, Dorade ou Chapon

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    35€ / pers.

  • Turbot ou Saint Pierre

    35€ / pers.

  • Sole

    48€ / pers.

  • Tous nos poissons peuvent être accompagnés de beurre bland ou d'une sauce vierge. Nos prix peuvent être modifiés selon le poids.

Les Crustacés

(Portion de 500g.)

  • Langoustes

    58€

  • Homard

    42€

  • Langoustines grillées

    38€

  • Grillés avec son riz ou en spaghettis avec sa sauce crustacés. Poché avec sa mayonnaise, ou en salade.


  • Pièce de Boeuf (filet)

    32€

Palangre, Loup, Dorade, Chapon, Sole, Turbot, Saint Pierre

Langoustes, homards et langoustines

L'assiette de homard en salade

Les Desserts

  • Souflé au Grand Marnier

    15€

  • Chats Taie La Tissu À Standard D’oreiller Recherche Bocal Poissons Dans Le nkOP0w Chats Taie La Tissu À Standard D’oreiller Recherche Bocal Poissons Dans Le nkOP0w
  • Fondant au chocolat "Maison"

    12€

  • Mille Feuille

    12€

  • Crêpes Suzette (Hiver uniquement)

    14€

    (Hiver uniquement)

  • Café Gourmand

    10€

La tarte aux pommes maison

Le Limoncello, en digestif ou trou Normand

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Vins & Boissons

Les Cocktails

  • Cocktail maison (7cl)

    10€

  • Martini, Martini blanc, Pastis (6cl)

    5€

  • Porto (7cl)

    10€

  • Vin au verre (15cl)

    7€

  • Aperol Spritz (15cl)

    12€

  • Americano (8cl)

    10€

  • Champagne à la coupe (15cl)

    10€

  • Piscine de Champagne (18cl)

    15€

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Champagne

  • Champagne Pelletier (75cl)

    60€

  • Louis Roederer (75cl)

    90€

  • Ruinart Brut (75cl)

    100€

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  • Ruinart Blanc de Blanc(75cl)

    150€

  • Ruinart Brut Rosé (75cl)

    150€

  • Dom Pérignon Brut Vintage 2005 (75cl)

    320€

    Vintage 2005

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La sélection de Champagne du Charlot 1er

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La cave à Vins

Côte de provence Rosé AOP

Côte de provence Blanc AOP

  • Château St Julien D'aille (75cl)

    36€

    Cuvée Praetor (50cl : 26€)

  • Château St Marguerite (75cl)

    42€

    Cuvée Symphonie (50cl : 32€)

  • Château Rasque (75cl)

    42€

    Blanc de Blanc (50cl : 32€)

Côte de provence Rouge AOP

  • Château St Julien D'aille (75cl)

    36€

    Cuvée Praetor (50cl : 26€)

  • Château Rasque (75cl)

    42€

    Pièce Noble (50cl : 32€)

Vin de Loire Blanc AOC

  • Pouilly-Fumé (75cl)

    36€

    Domaine de Maltaverne

  • Pouilly-Fumé (75cl)

    58€

    La Doucette (50cl : 28€)

  • Pouilly-Fumé (75cl)

    108€

    Baron de L.

Vin de Loire Rouge AOC

  • Sancerre (75cl)

    36€

    Domaine Durand (50cl : 21€)

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Sélection de Bourgogne Blanc AOC

  • Chablis (75cl)

    36€

    Domaine de Vauroux

  • Chablis (75cl)

    58€

    Grand Regnard (50cl : 21€ - 150cl : 136€)

  • Saint Aubin (75cl)

    72€

     

  • Meursault (75cl)

    75€

    Bouchard Père et Fils

Sélection de Bourgogne Rouge AOC

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  • Aloxe-Corton (75cl)

    70€

    Bouchard Père et Fils

  • Gevrey-Chambertin (75cl)

    78€

    Bouchard Père et Fils

  • Chassagne-Montrachet (75cl)

    78€

Sélection de Bordeaux Rouge AOC

  • Lalande-de-Pomerol (75cl)

    52€

    Font Pierre des Ormes

  • Margaux (75cl)

    72€

    La Sirène de GiscoursChats Taie La Tissu À Standard D’oreiller Recherche Bocal Poissons Dans Le nkOP0w

  • Margaux (75cl)

    180€

    Château Giscours

Vin d'Alsace Blanc AOC

  • Gewurztraminer (75cl)

    32€

    Henri Weber (50cl : 18€)

  • Riesling (75cl)

    32€

    Henri Weber

Côtes du Rhône Blanc AOC

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  • Condrieu (75cl)

    80€

Les Digestifs

  • Whisky (4cl)

    12€

    Jack Daniel's, Chivas 12 ans, Ballantine's

  • Whisky (4cl)

    15€

    Oban 14 ans, Knockando 12 ans

  • Digestifs, Liqueurs (4cl)

    10€

    Bailey's, Fernet Branca, Grand Marnier, Cointreau, Chartreuse, Limoncello, Calvados, Armagnac, Bas Armagnac, Cognac, Vieille prune

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Sans Alcool

  • Café ou Thé

    3€

  • Cappucino

    5€

  • Bière (33cl)

    5€

  • Eaux Minérales (75cl)

    7€

  • Soda (33cl)

    4€

  • Jus de Fruits (33cl)

    4€

Réservation

Charlot 1er

87 boulevard de la Plage
06800 Cros de Cagnes

Téléphone :

(+33) 04 31 00 07